Aylık Beslenme Köşemiz

Havaların ısınması ve yaz sezonununda başlamasıyla,sadece kışta kalan;palto,kazak gibi giysilerimizi kaldırmakla kalmayıp; kış sezonunda ki beslenme şeklimiz ve yaşam stilimizi de  rafa kaldırıp,yerini;yeni bambaşka bir beslenme şekli ve yaşam stiline bırakıyoruz.
Yaz aylarında yapılan bazı hatalar; başta, sıvı ve elektrolit kaybı ve kimi zaman da besin zehirlenmelerine kadar varan olumsuz sonuçlar doğurmaktadır.Ve en önemlisi de ; kış sezonu boyunca büyük azim ve fedakarlıkla yapılan diyet sonucu kazanılan bir zaferin ardından , yaz aylarıyla beraber düzensiz ve yanlış beslenme metabolizmayı bozarak verilen kiloların geri alınması sonucunu doğurabilir.

Öyle ise neden büyük bir heyecanla beklediğimiz yaz sezonunu bir kabus haline getirelim ki!
İşte mükemmel bir yaz için küçük beslenme tiyoları

1. Su yaşamımızın her evresinde olduğu gibi bu sezonda da en fazla gereksinim duyduğumuz besin maddesidir. Artan sıcaklığın etkisiyle oluşan; terlemeyle vücudumuzdan çok fazla sıvı ve mineral kayıpları olmaktadır ve bu kayıpların da  yerine konulması için günlük 2,5lt-3lt sıvı tüketimi sağlamalısınız.
2. Yazın yapılan fiziksel aktivitelerde sıcağın etkisiyle vücuttan sıvı kaybı daha fazla olmaktadır. Bundan dolayı spora başlamadan 15dk önce 1-1,5 bardak, spor sırasında ise 15dk da bir yarım bardak su içmelisiniz.
3. Yazın artan sebze-meyve çeşidinden yararlanın, değişik renkte ki çeşitli sebze ve meyveleri günde 5-9 porsiyon tüketmelisiniz. Bu yazı hem daha sağlıklı geçirmenize hemde formunuzu korumanızda size yardımcı olacaktır. Sebze ve meyvelerin içerdiği birtakım antioxidan maddeler ve posa, kanser, kalp hastalıkları ve sindirim sistemi hastalıklarının önlenmesinde, kan şekerinin düzenlenmesinde büyük rol oynamaktadır.
4. Yaz aylarında kızartma ve yağlardan alabildiğine uzaklaşarak , ızgara, buğlama ve haşlama yöntemleriyle yemeklerinizi pişirmelisiniz.
5. Omega-3 yağ asitlerinden zengin ve dolayısıyla bağışıklık sistemimiz için önemli bir yere sahip olan balığı (ızgara veya fırında) haftada 2 kez tüketmeye özen gösteriniz.
6. Kışa göre tabaklardaki yemek porsiyonlarınızı daha küçük tutunuz.
7. Yağ oranı yüksek gıdalar yerine barsakların çalışmasını kolaylaştıran posalı gıdaları tercih etmelisiniz.(sebze yemekleri,meyve,kurubaklagil gibi)
8. Serinlemek için çok içtiğiniz; gazlı, şekerli, kafeinli içecekler yerine su, taze sıkılmış meyve suyu, ayran, süt ve bitki çaylarını tercih etmelisiniz.
9. Alkol tüketimini azaltmalı,eğer alkol tüketiyorsanız düşük kalorili olan içkiler tercih etmelisiniz.(şarap gibi)
10. Artan hava sıcaklığına bağlı oluşan gıda zehirlenmelerinden korunmak için açıkta satılan besinler tüketilmemeli, satın alma aşamasında besinlerin ambalajının kapalı olmasına ve son kullanma tarihinin geçmemiş olmasına dikkat etmelisiniz.
11. Donmuş besinlerin çözdürülmesini kesinlikle oda sıcaklığında değil, buzdolabında, akan soğuk su altında veya mikro-dalga fırında yapınız. Çözdürülmüş gıdaları tekrar dondurmayınız.
12. Yaz ayları fazla kilolardan kurtulmak için büyük bir fırsattır. Gerek sıcaklıkların artmasına bağlı olarak iştahın baskılaması, gerek artan meyve-sebze çeşitlerinden yararlanılması, vede gerekse yüzme gibi bir takım yaz sporlarının yapılma sıklığının artması kilo kaybi için büyük avantaj oluşturmaktadır bundan dolayı eğer fazla kilolarınız varsa bir uzman gözetiminde bu kilolarınızdan kurtulmalısınız.