Malzemeler :

• 1 su bardağı esmer pirinç
• 20 gram organik badem
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Pirincinizi akşamdan sıcak suda ıslatın. 3 su bardağı suya kaynadıktan sonra yağınızı ve pirincinizi ilave edin. Bademleri sıcak suda 10 dakika beklettikten sonra kabuklarını soyun. Yağsız tavada 1- 2 dakika pişirip, suyunu çekmeye başlamış olan pilavınızın üzerine ekleyin. Pişirme işlemi bittikten sonra tuzunuzu ekleyin. Hazır olan pilavınızı 1 – 2 dakika dinlendirdikten sonra karıştırınız. Maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
 Afiyet Olsun…